客房部工作计划
日子如同白驹过隙,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,为此需要好好地写一份计划了。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢?以下是小编整理的客房部工作计划,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
客房部工作计划1xx年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们宾馆客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。xx年宾馆客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完xx年工作总结,我们对xx年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在宾馆客房部xx年工作计划重点做好以下几个方面的工作:
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌
随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。宾馆服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高 ……此处隐藏22035个字……工,在实际工作中加强培训,另外就是加强对负责定期换C、D栋职工宿舍员工的培训,加强对他们思想道德的灌输,不要乱丢乱动业主的物品。
五:综合问题及解决方案
1:目前销售部、客房PA部人员配备基本合适,主要是客房楼层服务员需要增加。客房近段时间开房率不高,也不稳定,但在开房率比较高一点,又有会议室接待或者别墅有 接待时人员还是不够。
2:现在大中的酒店都有设立房务中心,服务员都有分台班和卫生班。这样客人退房时到前台、前台立即电话通知中心,房务中心用对讲机通知的服务员,台班服务员查完房后用对讲机通知房务中心,房务中心再用电话通知前台。这样前台就不用到对讲机,不会让客人在前台办入住手续和退房时听到对讲机翁翁的声音。另外有分台班的话,卫生班的服务员就只要负责卫生清理的工作了,不会有时间在刷马桶或洗浴缸时前台用对讲机通知退房,服务员又要脱掉手套去查房,这样就会影响效率。有时还经常有客人需要开门,工程部维修需要开门、客人需要加麻将,需要加其他物品。如果有台班就让台班服务员主要来做这个工作。一般台班负责的区域是50间到60间左右,像客房目前的开房情况,早班设立一名台班服务员就可以了。
3:目前客房楼层有12名服务员,早班酒店A塔、B塔两层楼一个服务员,一共4个,A栋、B栋职工宿舍一栋楼一个,共两 个。专家村两个,中班一个,3个顶休,如果有人员请假的话还 安排不过来。所以楼层还 需要增加4至5个服务员
4:客房需要安排一个服务员上通宵班(等人员招到了再安排)
5:等人员招到了以后将按以上运作模式逐步调整服务员岗位。
6:客房房间物品价格赔偿表需完善
客房部负责人:
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